السلام عليكم
تفضلووو
المقادير:
5بيضات 2 كوب سكر 1 كوب زيت 1 كوب حليب سائل 2 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة فانيلا/أو/عصرة ليمون 2 ملعقة صغيرة مسحوق نفخ العجين( بيكنغ باودر) ثلاثة أرباع كوب كاكاو قليل من قطع الشوكالاته الصغيرة( إختياري ) مكونات عمل الكريما: 2 بيض نصف كوب زبدة ذائبة ثلاثة أرباع كوب كاكاو 1 ملعقة صغيرة فانيلا قليل من السكر الناعم
اطريقة التحضير:
توضع جميع مكونات الكريما في االخلاط حتى تصبح قابلة للدهن ثم تترك في الثلاجة. يخفق البيض و الفانيلا و مسحوق البيكنج باودر و من ثم نضيف السكر و الزيت و ننتظر قليلا ثم نضع الطحين و الحليب معا فى الخلاط تدريجيا, ثم نتركها في الخلاط لمدة 5 دقائق مع زيادة السرعة تدريجياو نضعه في إناء ( مدهون بالسمن والطحين لعدم الإلتصاق ) و من ثم في الفرن لمدة 45 دقيقة و يمكن إستعمال نكاشات الأسنان للتفقد. يخرج الكيك من الفرن بعد نضوجه و ننتظر قلييلا حتى يبرد و نخرج الكريما و ندهنها على الكيك, و تقدم فورا لعدم
انشاء الله تعجبكم
*******
منقول
الأربعاء أغسطس 25, 2010 3:27 am
